徐小北。生活美學誌

地址：淡水鎮中正路81號
電話：02-26212177

到淡水玩過的一定都知道，老街上有家總是擠滿了人的餅店，店家很大方地，把切的「很大塊的各式大餅」爽快的擺在碟子上供客人試吃，份量上足夠咬上好幾口才能完全下肚，跟一般的試吃印象相比，顯得相當有誠意。當然，有能力施出如此豪邁作風者，老闆必定是位好客、不拘小節、眼光宏遠者，再來必定是對自家糕餅的美味水準相當地有信心，而此點，光是看川流不息的人潮，外加人手皆提的大包小包，就可知曉囉。



這家「三協成餅舖」是自日據時代就開張的，而這種老字號餅舖，最知名的當然就是傳統婚慶的大餅了，尤其是主打口味「冬瓜肉餅」真的是很好吃，試吃時，店家還貼心的準備了最搭的茶水飲用，真的是要給他拍拍手鼓掌一下啦！

說到大餅，在父執輩的心目中才真的有嫁女兒送餅的感覺及意味，其實小北也蠻喜歡吃大餅的，雖然在取用及保存上比較麻煩一些些，不過從小到大吃過不少好吃的訂婚大餅，整體印象還不錯哩！

那天跟大北閒晃到淡水，因為是自己要吃，就買了平裝版的蛋黃口味的冬瓜肉餅，如果是買禮盒裝，包裝蠻精美喜氣的，兩者價差15元整。



小北覺得三協成的提帶設計的還不錯，簡單大方！



最後，當然不可免俗地，要擺上斷面秀以饗眾饕客囉！上面這張是包含蛋黃部份的內餡圖。



再來一張，這禎是冬瓜肉內餡的部份。

雖然大餅熱量高(小北聽過一句警世名言，就是「越好吃的東西，熱量就越高」>.<....)，但是人生幾何呢？偶而還是要給他放肆一下，更何況，真的很好吃哩(噗~聽說要減肥的人，吃東西都要找理由，看來好像是真的呦！)！