徐小北。生活美學誌

     

地址：台北縣板橋市中山路一段152號13樓(遠百板橋店)
電話：02-89647565

今年大北生日時，就近到了這家｢慕名已久｣的鮮切牛排餐廳，吃得非常開心，重點是壽星大北滿意非常。不過當時是臨時選定｢TOROS｣，忘了帶相機去拍，為了寫食記跟大家分享(其實是老饕癮又犯了......)，加上小北我的生日也快到了，這幾天名正言順｢正式｣進入｢慶生慶祝活動週｣，所以第一站就先選定TOROS來回味並補拍相片囉~(大心ing~~)

 

首先要大大稱讚｢TOROS｣服務真的很好，很舒服。

一入座，就有我喜愛的檸檬水奉上，這兒是先倒開水，再加入新鮮檸檬切片喔(跟牛排一樣是鮮切的...)，跟一般一大壺泡好的不一樣哩，通常我都來個兩片，才夠味！

假如，是選鮮切牛排，每人再加280元即可搭配成套餐(有麵包、前菜、湯、莎拉、甜品及飲品)，並且服務生會給牌子，隨後再帶去玻璃冷凍櫃前選自己喜歡的肉及分量。

小北跟上次一樣點了油花均勻鮮嫩的｢肋眼牛排｣五分熟，大北這回也再次點了較有嚼勁的｢去骨牛小排｣七分熟。

    

熱烤過的歐式手工麵包非常好吃，搭配三種沾醬，尤其夾入羅勒青醬及鮮乳酪奶油，真是極品。

開胃菜的部分，因為還是照舊點了｢蒜味香草烤田螺｣，田螺肉不錯，但吃不出蒜味及香草味道，就調味的部分，比較喜歡｢洋蔥｣黑胡椒法式烤田螺的重口味。

湯品的部分，上次倒是踢到鐵板，點了｢法式海鮮湯｣，沒料到魚腥味很重，是濃湯，不是想像中清爽的海鮮清湯，完全不想喝，服務生非常客氣，說可以任選其他湯品再喝看看，不過因為已經吃很飽了，就婉謝囉。所以這回點的是｢乳香蘑菇湯｣有加松露佐味，一樣是口味很重的濃湯，不過這回的新選擇好多了，且松露的香味有回韻之效。

大北點的｢法式洋蔥湯｣也是味道很重的濃湯，裡面還附了一塊烤過的小麵包，大北很愛那吸過湯汁的麵包塊。

沙拉的部分，｢凱薩沙拉｣是不二的選擇，喜歡那脆脆的麵包丁、起司條及炸的酥脆的起司條，淋上青醬，每一口都有蔬菜的爽口及佐料的香脆，好吃。

隨後主菜登場，光看就非常可口，連炸薯條都好香好好吃，切開肉塊，｢斷面秀｣非常誘人，烤得恰到好處。

   

｢TOROS｣的牛肉標榜是全球公認最優質牛肉的｢純種安格斯黑肉牛｣，肉質擁有細緻口感、油花多量且均勻，且有櫻桃般的鮮美色澤；只能說，真的非常好吃，不需要黑胡椒、蘑菇醬，只要簡單沾些海鹽，甚至完全不需提味，就很好吃。

我們喜歡｢TOROS｣勝過｢茹絲葵｣，不論就肉質、就料理結果或就價格。

甜點依然點了｢法式名點舒芙蕾｣，巧克力口味的，會有一小杯鮮奶油，倒入挖個小口的舒芙蕾裡，搭配熱金桔檸檬，淡淡的甜味，正是小北最喜歡的，PERFECT！

大北的巧克力冰淇淋也是視覺與味覺的雙重享受，飲品｢夏威夷之戀｣花果茶，香蕉鳳梨口味，稍甜一點，不過也不錯。

上次有點鵝肝醬，不過覺得腥味好重，這次就不點了。

蠻推薦的牛排餐廳，用餐時段客人蠻多的，建議先訂位比較保險呦。