地址：板橋市中山路2段84-3號
電話：02-29549523
之前台中居時，還蠻常去豐原玩的，當時就知道豐原有家百年糕餅老店「雪花齋」，不過當時並未買來嚐嚐。
人生就是這麼奇妙，吃到雪花齋的綠豆椪，反而是搬到台北來之後的事，主管送了好大一盒，令人驚喜，當然就開心的帶回家與大北共享。
每一綠豆椪塊頭都蠻大蠻厚實的，物如其名，多層次薄皮一片片如雪花般，內餡包有綠豆沙芝麻粉、油蔥及魯肉丁，嚐得到真材實料，綿密的豆沙不甜不膩，含在口中有溶於唇齒間的感覺，小北向來愛綠豆沙，這樣細緻的口感真的是令人一口接一口呀！唯獨裡頭的滷肉丁及香料，我家大北愛吃的很，不過小北不愛，我只愛綿綿入口即化的綠豆沙餡，呵。
台灣有好多好吃的糕點，像是基隆李鵠的綠豆沙餅也非常好吃，可都是泡茶品茗的最佳茶點哩，大推！
延伸閱讀：
[小北食記]基隆李鵠餅店~綠豆沙餅
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育兒生活 (2)
真是好文呀～～給你拍拍手再加分！！！
版主你好~感謝您對雪花齋的支持與愛護^^ 近來本店接到許多顧客來電疑問地址網路上怎不一樣!搜尋到本主這邊 才知道地址有誤!可否更正呢^^~造成您ㄉ不便深感抱歉^^ (板橋市中山路2段84-3號)
您好~^^ 原本單純想分享美食，卻因不小心地址誤植而造成你們的困擾，真是拍謝阿~ 地址已更正了，謝謝指正喔~^^
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